NOBILIUM WINE
despre noi
PASIUNE ȘI TRADIȚIE ÎN CULTURA VINULUI
-- NOBILIUM WINE
Nobilium Wine își propune să aducă în fața iubitorilor de vin de pretutindeni o selecție de vinuri reprezentativă pentru producția autohtonă. Conceptul este cel al vinurilor de negociant care deja au o lunga traditie in Franța. Vinurile sunt poziționate în două game distincte prin care propunem câteva selecții din producția unor producători remarcați în primul rând pentru pasiunea lor în crearea de bijuterii oenologice.
GAMA ARGONAUTICA
Prima gamă se numește Argonautica. Este destinată vinurilor valoroase, cu personalitate deosebită, cu potențial de învechire. Aici avem ediții limitate, pentru că esențele rare stau în recipiente mici. Numele gamei este inspirat din legenda antică a argonauților care au plecat în căutarea Lânii de Aur pe care, se spune, au găsit-o pe teritoriul Daciei. Istoricii au descifrat în această legendă o realitate și anume tehnica strămoșilor noștri daci de a colecta aurul aluvionar. Fixau toamna pe albia râurilor aurifere blănuri de oaie pe care, în primăvară, le scoteau, le uscau la soare și le scuturau pe pânze de pulberea de aur rămasă prinsă în firele de lână.
La fel procedăm la Nobilium. Toamna fixăm pasiunea noastră pentru vin în albia fluviului de oferte al tuturor cramelor din România. Vizităm, cunoaștem podgorii, crame și oameni, degustăm și selectăm ceea ce găsim mai valoros în opinia noastră. Aceste fire de aur oenologic le aducem în atenția dvs în anul următor. Și, pentru a rotunji povestea, fiecare vin poartă numele câte unui erou argonaut a cărui personalitate se identifică cu cea a vinului propus.
GAMA GOLIARDICA
A doua gamă se numește Goliardica. Un nume azi cu rezonanţe stranii, greu de atins, venit din vremuri demult apuse. Goliarzii au apărut, s-au exprimat şi au modelat ireversibil istoria socială și culturală a Europei medievale, fiind echivalentul medieval al mişcării „Flower Power”. Erau spirite rebele, nonconformişti cu o puternică vocaţie de contestatari ai ordinii de drept din plin ev mediu. S-au exprimat prin vers şi cântec, simultan, propunându-şi doar să transmită şi să propage o anumită stare de spirit, fără a-şi asuma neapărat paternitatea individuală a operei lor. Nu i-a recunoscut nimeni ca fiind, fiecare în parte, vreun titan al literaturii şi muzicii vremii sale. Dar nici nu şi-au propus aşa ceva.
Mesajele cântecelor goliarzilor au un caracter profund satiric, construit pe două dimensiuni majore: cea erotică şi cea bahică. Ei sunt la originea viitoarelor colecţii de cântice de mahala. Emblematic pentru spiritul goliard a rămas celebrul cântec de petrecere „In taberna quando sumus!” („Când am fost la cârciumă!”).
Ceea ce nu înseamnă însă că goliarzii trebuie poziţionaţi în zona vulgului. Dimpotrivă! E bine de reţinut că lor le datorăm celebrul „Gaudeamus Igitur”, imnul studenţilor de pretutindeni, care a avut titlul original „De brevitate vitae” („Despre scurtimea vieţii”).
Sub denumirea de Goliardica, vă aducem atenție vinuri prietenoase, plăcute fără a fi pretențioase. Încercăm să demonstrăm că noblețea nu înseamnă neapărat aristocrația înaltă. Spiritul nobil poate fi regăsit și la nivelul unor bugete studențești. În această gamă găsiți vinuri accesibile la preț, care pot face frumoasă fiecare zi, fiecare petrecere cu prietenii. Și, pentru că trebuiau să poarte și ele câte un nume, le-am asociat pe fiecare cu personalitatea câte unui celebru poet goliard.
PARTENERI
Restaurant Aria TNB
ARIA – este o oază de liniște în inima Bucureștiului – un loc impresionant prin designul interior, dar și prin poziționare. Situat la etajul al 3-lea al Teatrului Național, Aria vă invită să degustați preparate sale, însoțite de cele mai bune băuturi.
Restaurant Casa Doina
Casa Doina este o construcție autentic românească, din sec. XIX, unde arta culinară și serviciile ireproșabile îmbie oaspeții într-o atmosferă deosebită. Meniul include o paletă largă de preparate internaționale precum și diferite preparate specifice.